牛奶冷冻好吃吗？
我吃过冻酸奶，但没吃过冻牛奶，所以来试一下，不知道是不是真的好吃。 把牛奶放冰箱里冻起来，拿出来吃的时候有些硬，用刀切成块就可以吃了。因为加了糖，吃起来有种冰淇淋的口感和味道，不过没有冰淇淋那么甜，有点粗糙的颗粒感在里面，像是用勺子舀着吃的冰棒。
我个人感觉比冰淇淋要好吃一些，因为冰淇淋太甜了，我感觉吃多了会齁到嗓子疼，但这个冻牛奶就不会，有淡淡的奶香味和水果味，还有咀嚼到的坚果碎粒，一口咬下去就爱了~ 除了直接吃，也可以做成甜品。
在锅里倒上牛奶和糖，小火慢慢加热，等到沸腾的时候关火，加入提前泡软的吉利丁片搅拌均匀直到融化，然后再倒入模具里，放凉后送进冰箱冷藏4个小时以上即可成型。 等完全冷却后，切成块，上面可以铺上自己喜欢的果干，再放进冰箱冷冻2个小时，口感会更加扎实一些。
做出来之后有点像布丁，嫩黄色的，入口即化，带着淡淡的柠檬香气和水果酸甜，真的是绝妙啊！ 这吃法也太过瘾了吧～