臭豆腐很好吃吗?

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我吃的臭豆腐是湖南的,和室友一起去吃的,刚开始也是抱着试一下的心态去买的,可是吃过之后简直就像着了魔一样,每天最期待的事情就是吃臭豆腐! 我们在湖南旅游的时候逛了当地最大的一家商场,在美食街里看到了一家很小的臭豆腐摊位,卖臭豆腐的人挺多,看起来也比较专业,我们买了五块(具体价格不记得了),老板给我们一个塑料袋,里面放了辣椒面、醋和酱油,吃的时候拌匀就好了。

刚出锅的臭豆腐味道真的绝了,热乎乎的,外皮酥脆,内里柔软,混合着特殊的香气,一口下去就停不下来,直到最后嘴里留有余香……

后来我们回到宿舍,由于时间已经比较晚了,我们就在网上找了个做臭豆腐的小作坊买了些,准备第二天早上吃,没想到晚上睡前尝了一块,居然欲罢不能,把剩下三块都吃了… 至于味道正不正宗我就不知道了,因为我不是湖南人,但对我来说这味道是真的棒棒的~

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在我们南方很常见很普遍。臭豆腐分内臭和外臭,外臭就是外面臭,里面还是豆腐味,比较容易让人接受。内臭闻着臭吃着也臭,习惯了的人是极其喜欢的。

臭豆腐是豆类发酵制品,营养价值和豆腐相当但口感风味有显著改变。因为特殊气味、制作方法等问题让一部分人反感,但也有很多人喜欢的不得了。

如果喜欢臭豆腐而且吃了也没啥不舒服的症状,完全可以吃。如果吃着身体不适、胃肠道不舒服、消化不好的,还是不吃为妙。

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