老门汤包，我吃过最好吃的冷面上汽水儿，就是那个小酒馆里卖的。
第一口咬下去真的爆炸好吃啊，就那种薄皮厚皮的，里面是带脆骨的，很嫩很弹牙的肉质，配上醋、蒜泥和辣椒油。 真的一口下去就超级幸福的感觉。后来因为要上学就很少回去了，今年过年回去特意去店里吃了一碗，味道还是一样的棒！不过好像现在外面卖的好像都是薄皮的？不知道是不是换老板了。 不过我觉得可能每个人的口味不同吧，也许别人吃起来不觉得那么好吃。
这家店是在一个巷子里的小破店，环境是真的差，而且人很多，我们晚上6点半左右去的，排队都排到了巷口，本来是想找地方坐下的，结果人家店里就四张桌子。 真的人巨多，我们等了有半小时左右才买到，不过这一份也只需要20块钱哦～ 真的值得一试~
朴妍香优质答主沛县冷面具有鲜，酸，辣，香的独特风味，吃上一盆沛县冷面就相当于吃上一碗面+一碗鸡蛋汤+几根辣萝卜+一瓶饮料……
沛县冷面的精髓，就在于汤。冷面的汤是用大骨头反复熬制后浓缩而成的高汤，浓郁的骨头原味散发出来，喝上一口沁人心脾。
正宗的沛县冷面，绝对不用凉水，而是直接用骨头熬制的热汤浇面，因为冷面的面条很薄，所以，就算浇上滚烫的高汤后也会立刻冷却。
辣萝卜，绝对的地道沛县味道。冷面里必不可少的配菜，酸辣爽口。
在沛县吃冷面，老板帮你加好高汤，再加上辣萝卜，然后会很贴心的递上一包白糖和一包辣椒酱，这两样，就要看你自己的口味加了。
冷面最好趁热吃，用勺子把面条和汤和在一起吃，面条韧而不硬，汤鲜美浓郁，冷面的面条很细很有嚼劲，辣椒酱的香辣混着面条吸进高汤的浓郁鲜香，那味道简直好吃到爆！
吃冷面的时候别着急，喝上一口凉凉的高汤，再吃几口酸辣萝卜，再喝上几口鸡蛋汤，酸酸辣辣凉丝丝，那感觉，真叫一个痛快！
沛县好吃的冷面馆很多，推荐一下这两家：
1、老张冷面馆（沛县大酒店对面）
老张冷面在沛县算是一家老字辈的冷面馆了，开了20多年了吧，生意一直很好！
老张冷面位于沛县大酒店西北门对面，这里也是沛县小地摊的汇集地！
老张冷面有大小两种面，小编建议盆子选大面，大盆3元，小盆2.5元。
