醋拌黄瓜有什么功效？
黄瓜性凉味甘，有清热解毒，利尿消肿，生津止渴，润肺止咳等功能;而醋有散瘀，止血，解毒，镇痛，行水消肿，开胃消食和促进食欲的功效。
二者相加，具有清热化痰，生津解毒的作用。适用于高血压，慢性气管炎等症状。
将黄瓜拍烂，放少量食盐略腌20分钟，然后把黄瓜汁挤出来，再加入适量的醋和香油，食用起来味道会更清新。
需要注意的是，鲜黄瓜捣汁吃进肚子容易“拉肚子”，对，就是拉肚子，因为黄瓜里面的汁液能润肠道，尤其是大便干燥，痔疮出血的人喝这个最好。另外，孕妇，经期女性也适合喝这个，有助于补虚。