怎么做斑节对虾好吃？
虾皮炒鸡蛋，香喷喷，简单快手， 食材准备：虾皮、葱花、姜丝、盐适量。 1.将虾皮冲洗干净后沥干水分备用； 2.热锅下油，加入两勺蛋液，炒散后盛出备用； 3.另起锅热油，放入姜葱爆香，随后倒入虾皮翻炒均匀； 4.最后加入盐和炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可！ 小窍门：因为虾皮本身就很咸了，所以不用再放盐了哦~
椒盐大虾 食材：虾500克、黄瓜1根、葱白2根、姜2片、红辣椒1个 调料：料酒1汤匙、胡椒粉少量、淀粉1汤匙（生粉）、椒盐少许、植物油适量 步骤： 1.虾洗净去掉虾线、虾须和壳留下尾巴部分； 2.在虾身上划几刀，用胡椒粉、生抽、料酒腌制片刻； 3.腌好的虾用厨房纸吸去表面的水份，沾上淀粉备用； 4.炸虾的油锅烧热，炸熟酥脆捞出待用； 5.干辣椒切成小段，黄瓜去皮切丝，葱白和姜切成末； 6.锅内留底油，下入姜末和辣椒爆香，然后放入黄瓜丝和葱白翻炒几下； 7.最后加入炸好的虾仁，拌匀即成。
蒜香味虾 材料：基围虾、大蒜、生姜、香葱、生抽、白糖、老抽、陈醋、白酒、食用油
做法：
1、先把虾清洗干净，然后把虾尾从背部剪开，再将其撕碎，装入盘中，加入白酒和生抽，拌匀，腌制十分钟；
2、把大蒜拍碎，生姜切片，香葱切段儿，取一个小碗，调入老抽、白糖和陈醋，混合均匀成汁儿。 3、锅中加多一些油，烧到五成热时，关火，将沥干水的虾仁倒入锅内，让虾仁浸透在热油的表面上，然后开火加热，慢慢煎炸至表皮金黄酥脆，就可以出锅了。
4、锅里留底油，放入葱姜蒜末炒香，再把调好的料汁倒进来烧开，然后放入炸好的虾，快速颠锅炒匀，使汤汁包裹着虾，撒上香葱段就可以了～