干海带怎么炖好吃？
干海带怎么炖好吃？很多人以为干海带炒着吃更营养。其实，干海带最好的吃法是炖着吃。
海带炖排骨
原料：海带、猪排骨、盐、料酒、姜片。
做法：海带用水泡发，洗净切段，排骨洗净，放沸水汆烫一下，放姜片和料酒。加入适量清水，大火烧滚后改小火，炖至排骨酥烂，加点盐调味，倒入海带段，再来煮半小时就可以关火了。
海带炖鸡汤
食材：母鸡半只，干海带1两，芡实3钱
做法：1、母鸡半只，干海带1两，芡实3钱。2、将母鸡切小块，与海带、芡实一起放入清水中浸泡1小时（中间换水一次）。3、将鸡块、海带和芡实装入电锅中，加入6-8杯水蒸1小时。4、喝前加盐调味即可。
海带冬菇烧排骨
材料：猪排骨500克，香菇8个，海带200克，葱白25克，生姜25克，盐3茶匙（15克）
做法：排骨洗净，在沸水中汆烫一下，去除血水。香菇泡软洗净，切去底部；海带在沸水中汆烫一下，也去除污垢，然后切成长4厘米宽5厘米的长方形块。炒锅烧热，放入油，将葱姜炝锅，倒入排骨，翻炒2分钟，倒入砂锅。倒入适量开水，烧滚，转小火烧至排骨酥烂。放入海带，烧5分钟，加盐调味即可。