蒜蓉辣椒怎么吃好吃？
首先，我们得了解， 蒜蓉辣酱是怎么做出来的！ 这一步做好了，后面的步骤就简单啦～ 准备食材： 青椒、大蒜（最好选择紫皮大蒜）、油、盐 第一步： 把蒜瓣切成蒜末，青椒去籽，清洗干净后切丝； 第二步： 坐锅烧水，水开后放入食盐和青椒丝焯熟，约2分钟左右，捞出浸入凉开水里备用； 第三步： 锅里多放些油，油温后加入蒜末，用小火慢慢炸制金黄，等到大部分蒜末变成金黄色后捞起沥干待用。
第四步： 将炸好的蒜香味跟青椒丝拌匀即可食用~ 小提示： 1.如果喜欢口感更丰富的，可以在腌制青椒的时候适当加一点白醋或者小米椒。
2.喜欢吃辣的可以更换为辣椒酱，制作时除了油的步骤之外其他都一样。
这样一碗香辣爽滑的凉拌菜就做好啦！是不是很简单～快动手做一做吧～