腊火鸡腿怎么做好吃？
原料： 火鸡腿500克、葱2段、姜3片、八角1颗、桂皮1小块、老抽4勺、生抽3勺、香醋1勺、白糖2勺。 做法步骤： 第一，准备食材。买来的火鸡腿，用冷水浸泡出血水。锅中倒入清水，加入料酒和葱姜，把火鸡腿放进去，煮沸腾后关火，让火鸡腿在汤汁里浸泡过夜。
第二，腌制。第二天捞出火鸡腿，用清水冲洗干净，加入八角、桂皮、葱花、姜片、老抽、生抽、香醋、白糖，抓匀后，盖上盖子，静置半个小时以上。 第三，烤制。将腌好的火鸡腿连带着汤汁一起倒进烤盘里，烤箱预热五分钟后，把烤盘放进烤箱中层，180度烤2小时（根据自家烤箱温度灵活调整）。 在烤制过程中，需要给烤盘翻面，使其能够烘烤均匀。
第四，焖炖。小火鸡腿烤至表面焦黄酥脆时，取出放在烤架上，趁热刷一层融化的黄油，然后再放进烤箱里，180度烤30分钟。 时间到！开盖盛出，鲜香扑鼻的一盆大火鸡腿就出炉啦～