鲜人参泡酒有什么功效？
鲜人参泡酒，具有滋补强壮、补脾益肺、宁心安神的功效。鲜人参味甘、微苦，性凉、平，入脾、肺、心经。《本草经疏》中言其“主治百邪鬼症，通九窍，明耳目也”；《本经逢原》中记载：“疗肠胃中疮，坚五脏，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心安神，利九窍，周身安。久服轻身延年。”可见鲜人参的药用价值是非常高的。
鲜人参泡酒之后，药力充分发挥，功效也是非常的显著。若是用50度以上的白酒泡之人参，那么浸泡后的白酒则可以用于外搽，用来治疗一些痈疽肿毒，其内服的功效同样强大，经常服用，可以扶正祛邪、平衡阴阳、宁心安神、提高人体的免疫力和抵抗力。
饮用鲜人参泡的药酒，要注意控制好量，若是泡的酒度数比较高，一般一斤鲜人参可以泡两斤的白酒，这样的药酒可以每次服用20-30毫升，若是用度数比较低的白酒炮制，可以适当增加量。另外，服药期间应忌食萝卜、洋葱、白萝卜、大蒜等，以免药效受到影响。