菠菜能炖排骨吗？
菠菜可以和排骨一起炖，而且这样做出来的菠菜营养和味道会更胜一筹，用排骨的鲜味将菠菜里的草酸中和一部分，吃菠菜的时候就不会那么容易出现肠胃不好的情况，同时菠菜还可以吸收排骨的营养，两者相加一起烹饪，既美味又营养，而且还不会增加人们的负担，是一举多得的事情。
做菠菜炖排骨的时候，一定要认真地将菠菜清洗干净，同时也要将排骨的血水完全地清洗干净，这样才能确保最后烹饪出来的菜肴不浑浊，味道更加可口。同时在清洗菠菜的时候，也可以考虑将菠菜放在热水中焯一下，这样可以适当地将菠菜中含有的草酸清除一部分，这样烹饪出来的菠菜在口感上会更好。