百香果内的籽有什么作用？
百香果的籽其实也是有营养的，籽内含有不饱和脂肪酸，百香果营养丰富，药食兼用，可入汤、入茶、入膳、入药，具有广泛的医用和保健作用。它的果皮、果汁、果茎、果叶均可入药。中医认为，百香果味甘偏酸，性凉无毒，入心，肺、胃经，具有疏肝止痛、养颜美容、清热润肠、舒缓抑郁情绪等功效。
据科学研究证明，百香果籽内含有高单位不饱和脂肪酸（PUFA）42.8%，蛋白质17.1%，超纤维16.1%，比其它任何水果的营养价值都要高。因此百香果被称为“营养果汁之王”、“果汁王子”、“摇钱树”、“长在树桩上的百药库”等。从百香果中提取的果汁是高级营养饮品和滋补饮料，其味香甜爽口、纯正，是世界品质优良的芳香剂，被誉为“饮料罐”、“天然可乐”。