怎么去掉土豆的淀粉？
储存土豆的时候一定要注意，不能让土豆受到冻害，因为已经冻过的土豆是不可以继续储存的，而且还会影响其他土豆的品质，因此在使用的时候挑选土豆时要注意挑选没有受到冻害的。 去掉土豆淀粉的方法为，第一步在削土豆皮的时候尽量的削的薄一些，不要将土豆的皮削的过厚，而将土豆皮削厚了的话就会削去土豆表层的营养。 第二，土豆削完皮之后不要立即就洗，要不然淀粉就容易沾在土豆上，所以应该削完皮之后就放在水里浸泡，这样就很容易将淀粉洗干净。 还有一种方法就是在削完皮之后将土豆放在流水中洗，这样也可以洗干净淀粉。