阿根廷红虾好吃吗？
我第一次吃阿根廷红虾，是在一个超市里买的冷冻品，当时就尝了一只，口感好于鲜虾、青虾和基围虾的感觉；后来自从知道了阿根廷红虾，就在网上购买过好几袋不同品牌、产地的阿根廷红虾（其中有一款是智利红虾），冷冻的，在煮熟之后，感觉跟刚上市的新鲜大虾差不多味，只是颜色稍差一点儿。 由于我对阿根廷和智利的地理位置不太熟悉，所以只按产地分述一下对阿根廷红虾及智利红虾的感受吧！
一、关于阿根廷红虾 我们先来看看百度上的介绍—— “阿根廷红虾产自南半球海洋中，是天然野生虾类品种之一，也是目前世界上品质最好的红虾之一。它的生长速度极快，平均30-45天体重可达到1斤。由于生长水域干净无污染，所以它身上没有泥腥味，肉质紧实，味道鲜美，营养也极为丰富。” 下面是我个人品尝、感受之后的评语—— (1)色泽：壳体呈鲜艳的红色或橘红色；腹部和尾柄为淡黄色； (2)个头大小：普遍比我国沿海生产的虾大很多； (3)肥满度：因个体较大而显得较为“瘦薄”——不过这倒不是质量问题，因为这种虾的个头本来就长得较快，不像我国的基围虾、罗氏沼虾等，在体型上讲究的是匀称、丰满；
(4)口感特点：肉味鲜甜嫩滑，肉质紧实而不柴，弹性十足且有嚼头；
二、关于对智利红虾 的简要介绍 —— 据《百科词条》记载，“智利地处南极洲以南，智利海域海水盐度高、水温低，且远离大陆污染。智利红虾自然生长在深达数百米的冷水中，以天然的藻类和海草为食，因此含有丰富的蛋白质和维生素A、B族及烟酰胺等多种维生素。而且，智利红虾不含胆固醇，富含欧米伽3脂肪酸和钙、铁元素，具有极高的营养价值。” 关于此货的味道和口感，我在网上查到的文字不多，但也能看出一点来—— 有评论说，与阿根廷红虾相比要逊色一些了；也有说是虾肉较嫩、味道很鲜美的；还有认为虾肉偏老的…… 我没有吃过正宗的智利红虾，只能按照上面的一些描述进行对比，然后根据自己的口味作出判断： 色泽：比中国产的虾的颜色要暗一些； 个头大小：似乎比阿根廷的红虾小一些。