哪的蜂蜜好吃?
这个我有发言权,作为在老家养过蜜蜂的人,关于哪里的蜜好吃还是能说说。 首先从个人喜好上来谈吧,我喜欢口感浓稠,味道偏酸的蜂蜜,比如土蜂蜜,但是市面上真的很少,基本上买不到,据说只有广东和福建有些地方有卖。
其次再从蜜的来源来谈。 我国养蜂业主要分布在北方和南方地区 (一)北方产区 主要指秦岭、淮河以北的地区,包括内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、河北、北京等地。这地方的蜜源植物主要有油菜花、向日葵、荞麦等,所产蜂蜜多为单一花种或花种混合型,颜色较浅,气味淡雅,味道偏酸。
(二)南方产区 主要指秦岭、淮河以南的地区,包括浙江、福建、台湾、湖南、湖北、广东、广西、海南等地。这里的蜜源植物主要有荔枝、龙眼、柑橘、柚、枇杷、桂花以及茶叶等。所产的蜂蜜颜色比较深,带有花香或者瓜果香,味道酸甜。 我小时候住在农村,家里曾经养过3箱蜜蜂,每年春天的时候,蜜蜂飞来飞去,我就在后面追着采蜜,其实很乐趣的,只是后来学习压力越来越大就放弃了。
我记得当时养的蜜蜂主要是采集荔枝花和龙眼花的蜜,每次到了花期的时候,蜜蜂那可真的是辛苦啊,天天早出晚归的,回来的时候身上都沾满了花粉。不过这样辛辛苦苦采集来的蜂蜜,味道可是非常好的,而且价格也比较便宜,当时才5块钱一斤。现在想想真应该多买一些留着,毕竟现在价钱可不一样咯。
好啦,就介绍这么多,希望对你有所帮助!