鱿鱼怎么烙好吃？
我的天呐！这题目简直是为我而设的，不答非罪啊！ 首先必须承认一点、鱿鱼是海鲜里面比较“贱”的一种食材，便宜、好做又好吃，关键是还不易长胖（100g鱿鱼只含3.4g脂肪），所以受到众多妹子们的青睐，比如我老婆。
好，废话不说，上做法。
首先把买回来的鱿鱼洗干净，最好是用淡盐水浸泡半小时（这样可以让鱿鱼表面的粘液清洗干净）；然后用刀把鱿鱼表面有纹路的地方刮一下，去掉表面的粘膜，冲洗干净备用； 最后把处理干净的鱿鱼切成薄片(越薄越好)，加少许食盐和生抽腌制片刻入味(约5—8分钟)。
下面关键的一步来了哦——在鱿鱼片中依次摆上红椒丝、蒜苗或者葱白（为了提香可以切得碎一点）然后淋入适量植物油拌匀(蔬菜中掺入少量植物油味道会更好)。
蒸锅上汽后，把盘子放入蒸锅中大火蒸6分钟左右，拿出来撒上葱花或香菜即可上桌了。 小窍门： 在切丝的时候如果感觉手腕力量不够可以将刀子横着放在桌子上，然后用手指撑开，这样切起来更方便。 如果是用烤箱的话，直接把切好的鱿鱼铺在烤盘上，180度烘烤7、8分钟即可。