排骨汤放多少玉米？
玉米的营养成分和排骨有很好的互补作用，玉米中含10%左右的蛋白质和脂肪，还含纤维素以及钙、磷、铁等营养成分，而且易于被人体吸收利用。玉米与骨头一起炖，既能除掉骨头的油腻，又可以使玉米的鲜甜渗入汤中，喝起来更可口。
制作方法也很简单，将排骨洗净焯一下水，玉米去皮、去渣洗净切成段，土豆和胡萝卜洗净去皮切成片。将排骨和切好的玉米放入锅内，加适量水煮，大火烧开小火炖40分钟左右，加入土豆和胡萝卜再炖10分钟，根据口味加调料即可。
当然，用同样的方法还可以做豆角骨头汤、白菜骨头汤、紫菜骨头汤、冬瓜排骨汤等。