蜜豆怎么吃好吃?
1、蜜豆蒸糕。把蜜豆清洗干净,放入碗中,上锅蒸熟,取出后,加入白砂糖和色拉油搅拌均匀,然后倒入模具中,入冰箱冷藏四小时以上即可食用。
2、蜜豆冰粉。在冷水里加入红糖、冰糖,小火加热至融化,放凉待用; 粉粉加少量清水调成糊状,倒入锅中,边煮边搅拌,直至成透明状; 然后把煮好的粉浆舀到容器里,盖上盖子,放入冰箱里冰镇两个小时左右,让粉浆变得更细腻透凉; 在吃的时候,加入蜜豆和碎冰块,用勺子拌匀即可。
3、酸奶拌蜜豆。取适量酸奶,加入到喜欢吃的蜜豆中,充分拌匀,就可以直接吃了。 如果想吃甜的,还可以根据个人口味稍加一点糖。这样一碗色香味俱全的酸奶拌蜜豆就做好了。
4、蜜豆千层蛋糕。先用鸡蛋、牛奶、面粉、白糖拌匀做成蛋浆,倒进模具里,放入微波炉叮几分钟(时间按个人喜好而定),使蛋浆变成蛋糕; 然后切成块,拌上炼乳和蜜豆,就可以享用啦!
5、蜜豆小饼。将面粉、泡打粉、小苏打混合在一起,过筛备用; 蛋黄蛋白分离,分别放在两个碗中,并依次加入糖、油和水搅打成蛋液; 再把上述两种粉类倒进去,拌匀成面糊; 最后把切好的蜜豆放进去搅拌均匀,让每个小饼都沾上一层薄薄的蜜豆屑; 平底锅烧热,刷一层油,把面糊摊平,煎至两面金黄就可以了。