野山鸡如何炖汤好吃？
准备食材： 半只乌骨鸡、姜一块、核桃两个、红枣五个、银耳一朵、冰糖适量（可放可不放） 步骤： 1.将买来的乌骨鸡清理干净，剁成块儿；核桃去壳留仁；红枣洗净去核，切成两半；姜切片；银耳用冷水浸泡至胀大发软后，去掉黄色的根部，用清水洗净备用。
2.砂锅中放入鸡块和葱、姜一起炖煮，煮至鸡肉熟透后，加入核桃仁和红枣再煮半小时左右，最后加入银耳和适量的冰糖调味即可食用。 一道美味又营养的乌骨鸡汤就做好啦！ 乌骨鸡本身的营养价值就极高，富含人体所需的氨基酸和多种微量元素，而这道营养汤品中更是加入了补脑益智的核桃、补中益气的红枣以及滋阴润燥的银耳。 这样一道集众多“优质成分”与一身的营养靓汤，你确定不来一碗吗？