紫山药怎么煮好吃?

苑琪琬苑琪琬最佳答案最佳答案

最近迷上了喝糊汤,什么银耳糊、紫薯糊、南瓜糊的…… 可是我万万没想到,第一次做就失败了! 没错,就是糊了!又黑又糊! 赶紧捞起食材,重新加水熬啊~ 还好,熬出来颜色还可以接受。

其实这玩意儿挺简单的,我完全是瞎搞的(其实就是照着网上做法做出来的)。 将铁棍山药去皮,然后和小米一起下锅,加清水小火熬煮一个半小时左右。 一个小时后,可以看到锅里的汤汁已经完全变成了奶白色,而且特别浓稠。 这时加入白砂糖调味,可以大口喝了^_^ 我觉得这样直接喝有点单纯乏味,应该加入牛奶或者豆浆之类更好喝。 于是我又灵机一动,挖了两勺酸奶扔进去搅啊搅呀搅,一杯浓香四溢的山药酸奶糊就完成了! 真的棒呆了! 我一口喝下去,忍不住发出“啊啊啊~”的尖叫,好醇浓的味道! 感觉胃都被填满了。

后来我问老妈,这个可以当早餐不? 她说当然可以啦,还夸我这个做法不错。 嘿嘿,听到老妈夸奖总是很开心的(≧▽≦) 不过我妈说早上喝这个太甜了不好,让我少放点糖。 嗯,有妈的孩子像块宝~

居劓居劓优质答主

紫山药怎么煮最好吃,教给你在家自制冰糖山药糕,当糕点又好吃又健康。

备料:糯米粉80克,紫山药300克,去皮,南瓜80克,去皮,冰糖100克,玉米淀粉120克。

做法:1、紫山药和南瓜分别洗净去皮和切好,锅中放入适量足量的清水,大火烧开。

2、然后分别把南瓜和紫薯放入蒸锅中蒸熟,在蒸的过程中先把玉米淀粉和糯米粉混合一起。

3、蒸熟的山药和南瓜压成泥,把粉类倒入紫薯泥中还有南瓜泥中,再分别加入冰糖,搅拌均匀。

4、然后把南瓜紫薯泥分别包在保鲜膜中,整成各种形状,也可以压成自己喜欢的形状。

5、最后在锅中放入适量的清水,再次烧开,放入包上保鲜膜的紫薯南瓜糕,盖上锅盖蒸五分钟即可,这样做法既卫生又好吃!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!