紫山药怎么煮好吃?

苑琪琬苑琪琬最佳答案最佳答案

最近迷上了喝糊汤,什么银耳糊、紫薯糊、南瓜糊的…… 可是我万万没想到,第一次做就失败了! 没错,就是糊了!又黑又糊! 赶紧捞起食材,重新加水熬啊~ 还好,熬出来颜色还可以接受。

其实这玩意儿挺简单的,我完全是瞎搞的(其实就是照着网上做法做出来的)。 将铁棍山药去皮,然后和小米一起下锅,加清水小火熬煮一个半小时左右。 一个小时后,可以看到锅里的汤汁已经完全变成了奶白色,而且特别浓稠。 这时加入白砂糖调味,可以大口喝了^_^ 我觉得这样直接喝有点单纯乏味,应该加入牛奶或者豆浆之类更好喝。 于是我又灵机一动,挖了两勺酸奶扔进去搅啊搅呀搅,一杯浓香四溢的山药酸奶糊就完成了! 真的棒呆了! 我一口喝下去,忍不住发出“啊啊啊~”的尖叫,好醇浓的味道! 感觉胃都被填满了。

后来我问老妈,这个可以当早餐不? 她说当然可以啦,还夸我这个做法不错。 嘿嘿,听到老妈夸奖总是很开心的(≧▽≦) 不过我妈说早上喝这个太甜了不好,让我少放点糖。 嗯,有妈的孩子像块宝~

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