烤生蚝用烤箱好吃吗？
生蚝这种食材，做熟之后非常容易入味，而且会有浓郁的海鲜香味散出来，所以只要调料放的正确，基本上就不会很难吃。但是要做得非常好吃也是不容易的，毕竟海鲜的味道比较挑嘴。 用烤箱来做烤生蚝，我觉得是非常合适的。首先烤箱的温度控制非常精确，温度太高会把生蚝烤焦，温度太低又没法把生蚝里面的水分完全烤干。 其次烤箱在制作烤生蚝的时候能很好的保持生蚝的外型完整，如果是平底锅或者电饼铛来烙的话，就很容易让生蚝失去它本身完美的形状。 最后就是用烤箱制作烤生蚝非常方便，不需要反复刷油，也不需要来回翻动，把处理好的生蚝放到烤箱里面，按下启动键，剩下的就不用管了，非常简单省事。 用烤箱做烤生蚝最棒的地方就是不需要刷蜂蜜、不用撒辣椒面，也不用滴香油，只需要简单的调制一个酱料，就可以让生蚝吃起来味道特别棒。
【烧烤酱】
准备材料： 豆瓣酱2勺、蒜蓉1勺、辣椒面0.5勺、生抽3勺、香醋2勺、白砂糖适量。
制作方法： 将上述所有材料混合在一起搅匀，就可以得到一碗味美鲜香的烧烤酱汁啦~