蛇家常做法怎么做好吃？
首先去市场买一条新鲜健康的蛇，农村很多地方都有人养蛇，买一条黄骨蛇，做起来味道比较鲜香。
买回来之后就要给它放血，然后放到热水里去烫，烫5分钟左右就可以捞出来了，这个时候你可以准备一盆冷水，把蛇放到里面过凉，然后就可以轻松的给你蛇剥皮了，剥完皮之后要检查一下有没有蛇胆，如果有蛇胆要保留下来，蛇胆做出来非常好吃，去掉蛇胆之后，你就可以切段准备烹饪了。
切好之后，撒上适量盐去一下腥味，然后准备配料，配料可以根据你个人的口味来准备，一般可以准备葱，姜蒜，青辣椒，西红柿等等，把配料切完，就可以开火倒油了，油热了之后可以加入适量的蒜蓉爆炒一下，让锅里面更香，然后先把蛇肉倒进去，翻炒一下，炒均匀，然后把所有的配料都倒进来，继续翻炒，炒到配料出汤了，你就可以加入生抽蚝油等调味料，翻炒均匀之后加一点点热水，盖上锅盖焖煮5分钟就可以了，然后大火收汁，你就可以关火起锅了。