木耳抄手好吃吗？
“抄手”这词儿听起来就不太友好，好像在说别人把脸贴上去摸你屁股，事实上，“抄手”是四川话，准确的称呼应该是“水饺”。 那么为什么是“抄手”呢？ 因为包好的水饺像手指一样弯曲，所以叫做抄手（谐音“搓手”）。 当然也有叫“水饺”的，比如《金瓶梅》里就有“来一碗烧羊肉，杂拌三鲜饺子”。不过那时候的水饺和现在不大一样，馅儿比较大而皮薄，煮熟了是鼓出来的。
至于这个“抄手”好不好吃，就见仁见智了。我吃过很多种“抄手”，有带汤汁儿的，有干的，有大小个的，还有鸡蛋煎饼裹着的——反正什么吃法都有。要说最好吃的“抄手”，那还要数我在四川绵阳吃的冷锅串串里面的“抄手”。那个“抄手”又小碗，味道好极了。 不过，我后来吃到的好多好吃的食物都是在四川吃的。
比如，我在雅安青江寺吃的烤土豆也是一绝；在成都的“张记酱羊头”，那里的羊头肉蘸着辣椒面吃，美味无比……总之，四川真是让我长了好多见识，开了眼界的地方啊！ 回到这个问题，我觉得题主可能是想问我“耳芽儿抄手”好吃不。
说实话，我不大喜欢吃。因为听名字就感觉这玩意儿口感很一般。 而且我一吃上就觉得味道怪怪的、说不出的别扭.....