秋葵几月最好吃?

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我们这边菜市场有卖的,10块钱3斤,我买了2斤多,看起来嫩嫩的,非常新鲜。 以前没吃过这玩意儿,也不知道它到底是什么,于是百度了一下 啊!原来就是那个蔬菜皇后的蔬菜呀!可是我见过的秋葵全是绿色的,这个怎么是黄色的呢?再仔细一看,根部长得还像辣椒。 拿回家,妈妈说是刚刚从乡下摘来的,让我放点猪骨汤煮汤喝。我说想吃炒的,就放了鸡蛋、盐和油,炒了起来。颜色还真好看,金黄色的,看上去很有食欲。 尝了一口,味道还不错。不知道是不是应该这样吃。

下午上网查了查,看到有人推荐凉拌,马上动手去做。切点胡萝卜和木耳,用烧开的矿泉水焯一下,然后捞起来放在碗里,把刚炒好的秋葵也放进去,倒点生抽、香油拌一下。哈哈,没想到口感不错哦。 晚上吃了两份饭,一份是米饭配酱排骨,另一份就是这个凉拌秋葵。

现在肚子已经扁下去了,看来晚饭是足够了。

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秋葵6到10月间为收获期,9到10月为盛产期,秋葵鲜嫩的果荚可以食用。秋葵的外形有点儿像细长的辣椒,表面覆盖着绒毛。它的内部有许多类似豆类的白色种子,切开之后在它的内壁可以看到粘滑的液体,将它放在盘子里片刻,就会发现盘子底部有很多粘液。这也是秋葵最神奇的地方,秋葵的粘液中含有丰富的果胶,同时还有丰富的纤维素、维生素等营养成分,具有清热利咽、全面均衡调理人体的阴阳机能的功效,对慢性病人、高血糖、高血脂等人群很有益处。经常吃秋葵可以增强体质、抗疲劳,并保持身体的全面健康。

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