黄鱼怎么做好吃好吃？
葱油鲜淮山 最近很喜欢的一道菜，做法简单，味道极好~ 原料：新鲜淮山（山药）500g 大葱一根 调料：盐、白糖、鸡精、食用油
1.大葱洗净切丝；淮山去皮（最好带上一次性手套，防止痒）切成大块； 2.锅中加入清水和少许食用油烧沸后，放入淮山块焯水3-5分钟，捞起沥干水待用；
3.锅内重新加水，水开后放进葱丝煮5分钟左右至葱香味溢出时，调入适量葱花、盐、料酒、白糖和鸡精煮滚，再把焯过水的淮山放进去焖20分钟。上桌前可以点一滴香醋提香。
干锅排骨 准备食材：肋排、生姜、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、陈醋、八角、桂皮
制作过程：
1.排骨用冷水浸泡出血水备用；姜切片，蒜去衣剁成蒜末，干辣椒剪段备用；
2.锅里放两勺油，爆香姜片，放入排骨煎至表面金黄；
3.依次加入适量豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、陈酒和辣椒段，大火烧开后小火炖40～60分钟；
4.最后放入切好的蒜米和八角桂皮等香料，转大火收浓汤汁即可。
菠萝咕咾肉 这道菜酸甜可口，不油腻，老人和孩子都爱吃！
用料：里脊肉 菠萝 一个生粉 蛋清 番茄酱 三勺糖 老抽一勺醋 胡椒粉 小半勺食盐 青椒半个红椒一个 黄椒半个
第一步：将猪肉清洗干净，切小块，装入碗中，加三分之一勺胡椒粉，半勺盐，抓匀腌制二十分钟 第二步：把三勺番茄沙司、一勺白砂糖、一勺白醋、小半勺老抽、一勺淀粉调成酱汁备用 第三步：把青红辣椒圈，黄尖椒圈，与调好的酱汁放在一起，搅拌均匀 第四步：把泡软的菠萝块倒进去拌均匀了
第五步：平底锅加油烧热，把腌好的肉放进去煎熟，盛出来备用
第六步：再倒入一点油，烧热，把辣椒圈倒入锅里炒出香辣味，然后把菠萝倒入锅中，快速翻炒均匀就可以啦！ 这道菠萝咕咾肉的灵魂就在于那个酸甜口的酱汁，所以一定要多放一些哦~这样拌米饭吃特别开胃！