鹅蛋怎么煮好吃吗？
1、 将鸡蛋洗净后置于锅中，倒入清水淹没蛋体。
2、 用文火炖煮，待水煮沸后，改用小火炖20分钟，取出晾凉后剥去蛋壳，待用； 把老母鸡清洗干净，沥干水分装入汤盆中。
3、 锅内重新注入适量清水（水量以浸没原料为宜），加入葱段、姜片和精盐，先用旺火烧沸，再改为小火煮熟入味。
4、 待鸡肉熟透后，拣出葱、姜不用。然后，把熟鹅蛋放入鸡汤内，煮熟即可食用了。 喜欢茶味重的，也可以像冲泡茶叶一样，把新鲜的鹅蛋冲洗干净后用热水浸泡一会儿，这样能去除里面的腥味。
但是要注意的是，虽然吃鹅蛋有益健康，但是也不能多吃哦~ 因为鹅蛋的胆固醇含量很高，如果吃了太多的鹅蛋，很容易摄入过量的胆固醇，对血管造成负担。
每天一个鹅蛋就足够了！
推荐食谱二【核桃蛋黄饼】 食材清单： 核桃仁80g、鸡蛋黄5个、低筋面粉60g、白砂糖50g 第一步： 蛋黄中加入白砂糖打至颜色变浅 第二步： 筛入低筋面粉拌匀 第三步： 加入核桃仁拌均 第四步： 烤盘铺上油纸，均匀挤上蛋黄糊，烤箱预热170度，中层上下火约20分钟左右