福州肉燕好吃吗？
福州有吃海鱼的习惯，比如鳗鱼，鲳鱼，带鱼等等，做熟后加上豆芽，醋，酱油，辣椒酱等调成汁，那个味道真是绝了；还有炒螺、爆炒虾，也都是下酒的好菜。 说到肉类，福州人最喜欢吃的还是鸡鸭；做法上以焖和炖为主，最出名的就是佛跳墙了（用砂锅做的）；另外茶叶蛋也是常见菜式。 当然也有红烧肉什么的。不过做起来很麻烦，所以比较少见。
对于肉燕，福州人的说法是外头有买，自己不会做。我查了一下百度，据说这种食品是从福建传到台湾的，在台湾被称为“肉丸”或者“肉圆”。据《福州市志》记载：“肉圆，形如球，色泽橙黄，脆嫩而酥，味鲜可口。” 我没有吃过正宗的福州肉燕，所以不好评价。但是今天写的这篇文章，并不是为了评价它好不好吃，而是想分享一个关于它的小故事。
在我小的时候，我家隔壁有一个老太太，无儿无女，一直一个人住。我妈妈经常让她到我家来看电视。她喜欢看海峡卫视（现在叫星尚频道）的一个节目，叫做《食在囧途》，这个节目是以挑战美食制作难度为目的，邀请观众在家制作节目的方式。我记得有一天夜里，我妈叫我起床，让我把电视机打开，她说要看看这个节目，但是我醒来看电视的时候，那个节目已经播完了。于是我就问老妈，什么是《食在囧途》，老妈说你傻啊，人家节目组请的都是有名有姓的厨师，怎么可能让你在家里学他们做饭。然后还给我讲了这个节目的一个片段，大概意思就是一位厨师在做一道菜的时候，把原料误放进锅里，然后锅炸了.....
好了，现在来说正题。因为我想起小时候这件事，就觉得很好笑。所以这应该是一个有关吃的笑话。