灌肉肠怎么灌好吃？
灌香肠时，千万别直接灌！牢记“2不放3窍门”，香浓入味，肥而不腻，贼好吃 最近气温骤降，真的是一天比一天冷啊！早上出门买菜的时候，竟然看到路边有卖烤红薯的，真是惊喜呀！买了两个，刚好够做一道「香辣烤红薯」，配上一杯豆浆，美味又抗饿，简直太棒了！
说到烤红薯，就想起小时候，在乡下的外婆家过冬天，每到下午饭后，外婆就会牵着我的手出去散步。那个时候的冬天特别冷，经常能看见路边有卖烤红薯的，我们经过的时候我总能被香味吸引，忍不住买一个吃，外皮烤得酥脆，内里软糯香甜，真的很赞！
后来长大了，去了外地工作，每次过节回去都会给妈妈带些特产，其中就有自己做的香辣烤红薯。母亲很爱吃，每次都是吃个精光。前不久，我又做了新的改良，口味更为丰富，连不怎么吃辣的父亲都吃了好几个呢！
【食材】 红薯、干辣椒、葱花、八角、桂皮、香叶 【做法】 1、准备2个新鲜红薯（尽量挑选黄心的），先切成片再改刀切小块。
2、准备一小撮干辣椒、一大把葱花，再把八角、桂皮和香叶冲洗干净待用。
3、锅内加水，放入所有的香料，再加入适量生抽、老抽、豆瓣酱和白糖调味，最后倒入红薯块，开大火煮开后转小火慢炖40分钟左右。期间注意搅拌，防止粘锅。
4、等到红薯块熟透后，即可关火出锅，趁热食用，味道更好哦！