电饼铛怎么烤肉好吃？
以前吃烤牛肉，吃烤羊肉，吃烤排骨！ 今天换换口味，吃烤豆腐泡！ 准备一块老豆腐，切成厚块状，用开水浇一遍后，晾干水分（注意不要烫到手哦）。 表面抹一层酱油，撒少许白砂糖和味精，再撒上辣椒面跟白芝麻（两者都适量少放点，因为后面还要刷酱料），然后腌制30分钟以上。
电饼铛预热，涂一层植物油，将豆腐放入锅中，调成小火慢慢烘焙至熟。（中间可以翻动一下，让味道更均匀） 接下来调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱+一勺剁椒+一勺白糖+一勺玉米淀粉+适量的清水搅拌均匀备用。（清水要根据酱料的粘稠度适当添加，不能太稀也不能太干）
把锅里的豆腐翻面，接着刷上酱汁，调小火盖盖子焖5-10分钟，看到豆腐鼓起，汤汁收浓就可以出锅咯~ 最后装盘，撒葱花点缀，香喷喷的烤豆腐就做好啦！ 一盘不够吃的，再来一碗米饭吧～拌在饭里一起吃味道更好呢！
在电饼铛内刷上一层食用油，开至最大档，放上鸡肉（猪/牛肉也适用，但肉类厚度不可超过2厘米）。加盖，待5分钟左右，打开盖子，给鸡肉翻面，同时撒上你想要的调料（孜然、辣椒粉之类烧烤必备调料肯定少不了）。继续再加热5分钟（根据鸡肉厚度和个人喜欢的熟度口味，可适当调整时间）。喜欢酱料的，可以继续翻面，抹上番茄沙司之类的酱料。再加热1分钟即可。其实，有烤箱的朋友用烤箱的“烧烤”档做烤鸡也是同样的方法。（喜欢蒜味的也可以在腌制鸡肉前先将2、3瓣蒜与鸡肉一同用保鲜膜包紧后用擀面杖擀成泥，再继续腌制鸡肉，做出的烤鸡蒜香味十足）。
电饼铛除了能烙饼，其实烧烤也是极好的！电饼铛烧烤，跟烤箱、炭火烧烤比起来，其实一点也不差，用起来还更便捷安全呢。
