好吃的馄饨皮怎么做好吃?

席伟倬席伟倬最佳答案最佳答案

2021.6.30更新 最近很火的生煎包做法。。。原来我早就知道!还做过! 但总是不积极,拖了很久才更新(捂脸) 这道点心其实很有代表性,能做成这样,完全要感谢我的女神——我的母亲大人( ̄▽ ̄)/~ 所以先上几张母亲的成品照镇楼。。。

好了现在开始正式回答问题。。。 前一阵子不是回了一趟老家吗,临走的时候母亲给我们做了好多好吃的,其中一个就是这馄饨皮鸡蛋饼,非常好吃!趁热吃口感最好的。

做法如下: 用开水把干馄饨皮泡软,大概需要五六分钟左右。 把泡软的馄饨皮擀成薄薄的饼状。 不信你们看,真的很薄! 烧一锅热油,把擀好的煎饼放进锅里炸,一定要大火才行噢。 炸至金黄就可以捞出来喽。 撒上白芝麻更香呢! 这时候如果直接吃的话,是脆的,但是不很好咬。

所以这时候就该我们的主角——“葱花”上场了!用葱花垫底,然后把刚刚炸好的馄饨皮鸡蛋饼盖在上面,一个香喷喷的早餐就做好啦! (・ิϖ・ิ)っ

司徒妍然司徒妍然优质答主

好吃的馄饨皮的做法

材料:中筋面粉200g,水120ml

馄饨皮的做法

步骤一、把所有面粉倒入盆中,然后冲入水,用筷子搅拌成絮状。

馄饨皮

步骤二、和成光滑柔软的面团,饧30分钟左右。

馄饨皮

步骤三、面团擀成长方形的大片,越薄越好。

馄饨皮

步骤四、然后切成小方块,再在每一个小方块上撒一层薄粉防粘,用刀尖挑起对面的两角重叠拉伸。

馄饨皮

步骤五、然后把拉伸的馄饨皮放在案板上,用手按扁。

馄饨皮

步骤六、再用刀面从重叠的边缘处刮开即可。

馄饨皮

特别提醒

馄饨皮要擀得足够薄,每一切好的馄饨皮上都要撒上薄粉防粘。

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