小米哪的好吃？
作为一个山西人，到天津上大学，又去了河北工作（在雄安），现在在老家太原上班。 说起来吃到的小米，还真不少！ 但说起最好吃的...... 记忆里最好吃的小米，是奶奶做的小米粥和姥姥蒸的小米饭。 小时候住在外婆家，那时候没有通自来水，用的都是压水井。
记得每次早上醒来，就看到外婆拿着水瓢淘洗小米，然后放进锅里，加水熬煮。熬得小米粥咕嘟咕嘟，我躺在外婆的床上，嗅着小米的香气进入梦乡。 下午放学的时候，常能看到邻居阿姨端着她家的木桶，里面装着刚刚蒸好的窝头、糕干或馒头。我家也会蒸一些粗粮，比如燕麦、高粱米，不过最多的还是小米。
我记得姥姥做的米饭很好吃，现在也想不起具体是怎么做的了。 用现在的眼光来看，那些小米做的饭很“原始”；用当时的眼光来看，已经是很不错的伙食了。毕竟，那个年代物资匮乏，能吃饱已经很不错了。 现在回想起来，小时候真得饿过了，所以觉得那一点小米并没有多少营养。现在生活条件好了，反倒是不太爱吃粗粮了。 后来进了大学，也吃了很多地方的小米。东北大米好吃，但价格贵，偶尔买一次解解馋还是可以的；陕西的小米也很不错；江苏的米则过于软糯；浙江的米比较硬气；湖北的米有股清香；云南的米味道寡淡；广东的米颗粒饱满，但是粘性不好。 不过最好吃的，还是奶奶和姥姥做的那一口。