清蒸板鸭好吃吗？
好喜欢吃蒸板鸭！家里每年冬天都会买一整只板鸭回来炖着吃，我最喜欢的方法就是清蒸了。 准备一块姜、葱白一段，把葱姜切片后平铺在盘底。 然后把处理干净的板鸭放在上面，再淋上适量白酒。（去腥效果很好）
锅中加适量清水，大火烧开后把盘子放进去，蒸大概半个小时左右。 因为板鸭本身就比较入味，所以不需要再加调料了。
半小时后取出蒸好的板鸭，把盘子里的汤倒出来，放适量生抽和香油进去调一下味道，最后撒上葱花即可。 这样一锅香气扑鼻的清蒸板鸭就做好啦~咬一口软糯有嚼劲，咸香入味，实在是太美味了！