秋葵怎么炒着吃好吃？
1.蒜蓉蒸秋葵 食材：秋葵20根、大蒜3瓣，小米椒1个 做法： ①把蒜剁成蒜末、小米椒切圈待用 ②把剁好的蒜末和辣椒圈倒入碗中，然后加入一勺盐、半勺鸡精、两勺生抽搅拌均匀腌制15分钟备用；秋葵清洗干净，去头尾切小段待用~ ③锅中烧水，水开下入秋葵焯水2分钟后捞出沥干装盘；然后将调制好的料汁均匀淋在秋葵上，再撒上少许白芝麻 ④锅烧热刷一层食用油放入秋葵，小火煎一下，煎至表面微微焦黄就可以了出锅装盘了 小提示：喜欢吃辣的小伙伴可以多加一些辣椒哦！
2.干煸秋葵 食材：400g秋葵20g花椒粉适量盐1个干辣椒1个小米椒半个洋葱适量酱油 做法： ①将秋葵洗净去蒂后切成片（喜欢切片的也可以滚刀切块），切好的秋葵入水中焯一下，去除秋葵的苦涩味，大约两三分钟即可 ②热锅放油，油热后将干辣椒、小米椒、洋葱丁放入锅中煸炒出香味，接着将花椒粉和酱油倒入锅中翻炒几下，最后将沥干水分的秋葵放入锅内翻炒均匀就可以出锅啦！
小提示：不喜欢吃辣的可以在制作时少放一点或者不放小米椒哦！
3.凉拌秋葵 食材：秋葵400克、木耳(水发)8朵、红尖椒7个、食盐1茶匙、醋2茶匙、香油少许、白糖半茶匙、姜4片、蒜三瓣、辣椒(红，尖，干)6个、香葱适量 做法： ①木耳提前泡发好并摘成小块，红椒切丝，蒜拍碎，葱切段，姜切丝； ②秋葵洗净去蒂放入沸水中焯熟，捞出冲凉沥干，木耳也一起过一遍冷水，沥干备用； ③炒锅中放入油，加入干辣椒段、葱段、姜片爆香，再加入红椒丝、蒜末拌炒片刻后，盛出做调味酱备用； ④取一个干净的小碗，放入调味料：盐、糖、醋、香油拌匀备用，然后把调味酱和调味汁全部倒在切碎的葱姜末上拌匀即可 Tips： 如果想要口感更好可以放入烤箱，180度烤2-3分钟左右，烤至微皱就好啦～