蒜蓉土豆好吃吗？
我觉的很美味啊 首先把大蒜剥好，注意要留点蒜叶，因为后面要用 然后把大蒜放进一个小碗里面，用开水泡一下，让后捞起来甩干水分。 把洗干净的土豆去皮（可以不去皮，但是我比较喜欢去）然后切成薄片，放入碗中备用。 锅中放油，油热了之后放入花椒、干辣椒段炒出香味儿，然后将料渣捞起来扔掉不用。
放入泡好的蒜蓉和剁碎的豆瓣酱炒香，接着倒入切好的土豆片不断翻炒，期间可以加入一点热水防止烧焦，大概炒7分钟左右就可以出锅了！
香喷喷的蒜蓉土豆片就做好啦~
是不是很简单呢～快给自己做一盘试试吧～
初林珊优质答主蒜蓉土豆是一道非常传统的家常菜，口感比较清淡，很适合喜欢清淡口味的人食用。制作蒜蓉土豆的食材非常简单，主要有马铃薯和大蒜等，这些食材在日常生活中比较常见且价格也比较便宜，经济实惠。
和很多中餐一样，蒜蓉土豆既可以当菜也可以当饭吃，将做好的蒜蓉土豆配着米饭吃也是很好的选择。将马铃薯做成蒜蓉土豆后，马铃薯中富含的胡萝素、钙和铁等营养物质可以被人体充分吸收利用，大蒜中的辣素和大蒜甙等物质也具有消炎杀菌的功效，所以经常食用蒜蓉土豆还有利于身体健康。
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