白莲鱼怎么煮好吃？
食材准备： 鱼肉、黄豆芽、葱、姜、蒜、青椒 第一步： 黄豆芽清洗干净，去掉根须。 第二步： 鱼肉中放入葱花、姜末、蒜末、1勺盐、2勺生抽、3勺蚝油、4勺豆瓣酱、5勺白糖、6勺玉米淀粉搅拌均匀腌制20分钟 第三步： 起锅烧油，油热后下入葱花和姜片爆香，然后倒入调好味的鱼骨煎制两面金黄，然后再加入开水没过鱼骨大火煮开，撇去浮沫，再转小火慢炖20分钟左右。 第四步： 另起锅烧水，水开后将黄豆芽焯烫一下捞出铺在碗底。
第五步： 鱼肉炖熟后盛入碗中，表面撒上香菜碎和蒜末，淋上热油即可。 一盘好吃又下饭的鱼汤豆腐就做好了！ #美食日常##夏日厨房#