猪血如何煮好吃？
原料：新鲜猪血、新鲜香菇、嫩豆腐 辅料：胡椒粉，花椒粉，五香粉，葱花，生抽，老抽，白砂糖，盐巴，香油 做法步骤： 1.准备好所需要的材料。我买的这包猪血已经做好了切片处理，非常方便。注意买回来的猪血一定要用清水浸泡，多换几次水。 2.猪血片，香菇粒，豆腐一起放入锅中，加入全部辅料。(这里没有放辣椒)
3.盖上盖子大火煮沸后调成小火继续炖半个小时左右。时间到后打开盖子，加入葱花和适量食盐搅拌一下就可以出锅了。一道鲜嫩爽滑的猪血豆腐就做好啦！
小提示：喜欢喝汤汁的多留一点噢，味道超棒的~ 这道汤的辅料可以根据个人喜好调整，我不吃蒜所以没放，不喜欢吃的也可以不放。 猪血本身含有较多水分，所以在做这个菜的时候不用放太多清水。