喝黄豆浆有什么作用是什么?
豆浆营养丰富,味道又好,可以放心喝,一天2-3杯完全没有问题。如果喝了豆浆后有不舒服,可以考虑用小火再煮一会儿,这样酶类会被破坏(有利于消化吸收),可惜维生素C会损失一些,两害相权取其轻就好。如果肠胃功能不好的人,也可以把50克黄豆加到1000克水里,这样浓度低一些可能更容易消化吸收。
经常喝豆浆的好处
1、豆腐、豆浆等豆类食品含有大豆异黄酮,具有雌激素样的作用,可以缓解因雌激素减少造成的血管活性改变而出现的潮热、多汗、心悸、焦虑、失眠等症状,被称做“天然雌激素”,每日摄入30-50毫克(大约相当于每日500亳升黄豆豆浆和300-400克豆腐)即可见效。
2、适量饮用大豆蛋白质还有降低胆固醇的作用。
3、蛋白质对肝脏还有修复的作用。