醋泡黑豆好不好吃？
我第一次做的时候，放了很多的糖和酱油还有蜂蜜。但是吃起来味道太奇怪了，一点都吃不下去！！！ 后来我又做了几次，只放醋和少许的盐，这样味道就好多啦~ 和超市里卖的醋泡花生差不多。 我觉得这菜最好吃的地方就在于豆子本身的豆香味儿，所以不要放很多东西进去盖住它的香味哦。
不过我觉得醋泡过的豆子口感很特别，有点韧劲儿，不是很软烂的感觉。不知道你们是不是也是这样呢？ 我每次做好后放在饭堂的保温盒里，带到公司去吃，一天吃两勺，正好两天吃完~~ 晚上回宿舍后我会把食材倒入电饭锅，按下煮饭键，让它自炒一遍。这样第二天就可以吃到香喷喷的黑豆豆了~(￣▽￣~)~
其实这种做法挺健康的呢，而且我查了一下，说经常吃黑小豆（就是这种黑豆）对身体好的不得了，它可以滋阴壮阳、健脾利水、益肾明目…… 我滴天呐，还有这么多功效呢吧，那我要多吃点才行！～(￣▽￣～)~