火腿鸡蛋番茄怎么好吃？
要有一根好火腿！我用的火腿是北京朝阳区的“王致和”牌腐乳块儿，用温水浸泡软了以后，冲洗干净切薄片； 然后打三个鸡蛋进去搅匀； 把切好的西红柿倒进来，放适量盐调味，因为有了腐乳，本身有咸味，所以别放多了； 最后倒在平底锅里摊成蛋饼就好了~ （我忘了拍过程照^_^）
或者煎一个馒头片，切成丝的黄瓜拌两个熟花生米，搭配着吃也不错啊~~ 我还会用它来做三明治~两片土司面包中间夹上黄瓜、沙拉酱和泡好的腐乳，再切个苹果做甜点~~ 除了做菜，我还用它做过馅儿：豆腐渣（我觉得很好吃的哈～）+鸡蛋＋葱花＋剁椒＋味精＋酱油＋十三香+玉米面调制的馅儿，包成了小饺子～煮熟后味道还不错呢…
当然最经典的还是火腿卷大葱… 就这些吧…希望对你有帮助