南瓜牛肉怎么蒸好吃？
这菜，简单快手，营养美味 尤其适合早起没时间做早饭的孩子和上班没时间午餐加餐的上班族！ 先来看看成品图吧~金黄诱人，看起来就很有食欲有木有～ 南瓜和牛肉都是富含营养的食材。
1、把南瓜去皮去籽，切成薄片（尽量薄一点，这样易于蒸熟）；
2、把切好的南瓜放入碗中，加入少许清水浸泡5分钟（这样在蒸的时候就不会干锅了）；
3、牛肉逆着纹路切成薄片，然后用料酒、生抽、淀粉腌制片刻备用；
4、把锅烧热，倒入植物油，油热后放入腌好的牛肉片，快速翻炒至变色起锅 锅中留底油，放入蒜粒爆香，接着放入南瓜，中小火焖煮20分钟左右。
这时候可以调一下味道——加入少许食盐、白糖提鲜，然后撒入葱花点缀，就可以出锅啦～ 小贴士： 因为是用高压锅做的，所以南瓜不要放太多，一碗即可。如果用普通蒸锅，可以适当增加分量。 炒牛肉的时候注意火候，不要炒得太老。
除了南瓜和牛肉之外，还可以加入胡萝卜等蔬菜一起炒制，做成荤素搭配的佳肴～ 这样一道热气腾腾、香气扑鼻的南瓜牛肉就做好啦～趁热享用吧～