洋瓜怎么做好吃？
1.首先准备好食材，有洋瓜、青椒、瘦肉等 2.将买回来的洋瓜洗干净以后切成块备用；然后准备一个碗，将切好的猪肉放进去，并加入适量的淀粉和酱油进行腌制；最后把辣椒切好待用就可以了。
3.起锅倒入适量的食用油，等到油烧热之后就把腌好的肉放进去翻炒一下，看到颜色变后就可以盛出来了。
4.然后再把刚才盛出来的猪油倒进去炒一下，接着把之前准备好的瓜放进锅里一起翻炒，期间可以稍微加入一些清水，防止粘锅。
5.等到瓜差不多快熟的时候再把刚刚炒过的青椒和瘦肉重新放入锅中翻炒均匀即可。
6.出锅前加入少量的盐和味精调味就可以了，这样一道美味又营养的洋瓜炒瘦肉就做好啦！
7.小贴士： 在做这道菜的时候一定要记得先炒好辣椒再放其他调料哦，因为辣椒比较辛辣，如果直接与肉类同炒容易使肉质发柴没有口感。另外，在挑选洋瓜时也可以根据自己的喜好来选择大中小不同大小的品种噢！ 大南瓜的食用效果 1.防治高血压 南瓜中含有丰富的类胡萝F素和氨基酸，对于治疗高血压有一定功效。
2.降低血糖 南瓜中含有钴和锌，钴能参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。
3.维护胃粘膜 南瓜含有丰富的果胶，果胶能够保护胃部免受刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃溃疡患者。
4.排毒美容 南瓜内还含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用，帮助人体排出体内的有毒物质。南瓜中所含的胡萝卜素和维生素A，都具有不错的保健护肤效果。
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