素馅饺子什么馅的好吃？
我我我！！必须我来答这题！！ 身为在素馅饺子界摸爬滚打多年的伪吃货一枚，我决定献出我的独家秘方！！ 首先你要准备这些食材（图少的可怜，见谅啊~）
韭菜，鸡蛋，粉丝，海带，豆腐
然后做成这样的馅料（嘻嘻嘻，照片终于有了吧～） 至于为啥要用塑料盘子盖住碗口，这是因为……我家里没有盖盖子煮饺子的锅…orz… 好了，现在开始重要步骤——调馅儿！ 我家的传统是——放大量植物油，以及……酱油…… 你们没听错，就是酱油。
一般我会放2勺油，4勺酱油。 你也可以尝试其他方法给馅料调味，比如——
1、葱姜水
2、花椒水
3、少量白酒 当然啦，你也可以不放香料和酱油。 因为我觉得……放了这些后，馅料的味道就会很浓郁了呀~ 而我最喜欢的吃法就是——
把调好的馅料放入冰箱冷冻一晚上，第二天拿出来包包子或者蒸饺子~~有奇效哦～ 另外，我还喜欢在做馅料的时候，顺手拌个葱花香油，嘿嘿嘿～这样拌出来的馅料香味扑鼻呢～ 如果题主想要了解更多关于做包子和饺子的知识和经验，可以关注我的公众号“胖仙女的生活”呦～