上海哪里醉蟹好吃？
“不到东湖堤上，不知秋色深浓；不上东湖醉蟹，不识阳澄大美”。这句话源自《浮生六记》，说的是过去苏州人们来到阳澄湖吃大闸蟹，一定要去东湖吃醉蟹。在苏州除了太湖三虾、腌笃鲜等鲜美菜品外，还有一道特色菜叫做“荷叶粉蒸肉”。这道菜相传和清朝乾隆皇帝有关。 一次，乾隆爷下江南时到了苏州，随行的御厨做了道“荷叶包着鲜肉烧熟的菜肴”呈给皇上品尝，乾隆帝吃了赞不绝口，问此为何菜，答曰“粉蒸肉”。因御厨见乾隆帝爱吃，便专门多烹制了几份，不料却让随行的太监带了些回去给皇上皇后解馋，结果此事被追究下来，御厨被降罪免官。 而这“惹祸”的荷叶正是来自苏州城里到处都有的荷塘。 关于荷花的诗句有很多 “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”等等。而最脍炙人口的大约要数宋朝杨万里写的《晓出净慈寺送林子方》，诗中“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日红花别样红。”描绘了杭州西湖六月里清新秀丽的晚景。
而说到西湖，不得不提到另一件事——岳飞。南宋抗金名将岳飞，他的故乡是洛阳，但早年却曾在太湖边的宜兴定居过。据说他当年在河北、山西、河南等地抗击金兵时，有时无法及时收到家中信件，就托人带信至宜兴家乡，并让家中用湖水浸湿的信纸作答。这样，两地的战局都可以看到。这种特殊的通信方式在当时很流行，称之为“湖笔”（注：现在的苏州邮局仍有“湖笔”这个邮政编码）。