什么什么鸡翅好吃？
在所有的鸡身体部位里，翅尖的味道应该是最特别的。 翅尖位于家禽的翅膀上，呈倒锥状，由翅尖、翅中和翅根三部分组成。每个部分又有许多肌肉纤维构成。
由于运动量较大，所以翅中及翅根部分的肉质较为紧实，而翅尖部分则较为软嫩。由于运动量大，所以这些部位的鸡肉富含肌肽等抗氧化成分，能够更好地起到延缓衰老的作用。 除了以上作用外，吃鸡翅还能补铁。
铁是造血的重要原料，人体缺乏铁元素容易患缺铁性贫血症，因此对于正处于生长发育期的儿童和孕妇来说，更需要适当补充铁元素。虽然肉类含铁量较高，但人体吸收铁的能力却不如蔬菜，因此想从蔬菜中摄取足够的铁元素并不困难。
不过，在食用含铁丰富的食品时，应注意不要与浓茶、咖啡一起食用，因为浓茶和咖啡中含有鞣酸，这种物质具有收敛作用，会阻止身体对铁的吸收；另外，空腹也不宜吃大量含铁丰富的食物，否则也可能阻碍肠道对铁的吸收。
古强优质答主香辣鸡翅
用料:鸡翅；花椒；干辣椒；酱油；生抽；植物油；姜；蒜；白糖；盐。
1、翅洗净，剪去指甲，用腌制容器，加入适量酱油、盐(少量)拌匀腌3小时左右。
2、炒锅注油烧热，放入腌好的鸡翅，炸至表皮呈黄色时，捞出控油。
3、锅内留底油烧热，加入花椒、干辣椒、姜片、蒜片炒香，加入少许糖色，倒入炸好的鸡翅、加入少量的热水、鸡精、翻炒至汤汁收干即可。
香酥鸡翅
用料：鸡翅；生姜；胡椒粉；鸡精；五香粉；盐；植物油；蜂蜜。
1、鸡翅清洗干净，姜切片，鸡翅和姜片一块儿放入大盆中加入适量胡椒粉、鸡精、五香粉、盐和植物油腌渍1小时(放入冰箱中冷藏腌渍过夜更入味) 。
2、锅中做油，油热后下入腌渍好的鸡翅炸至金黄色后捞出控油。
3、另取一锅，在锅中倒入少许油然后下入鸡翅，加入1勺蜂蜜小火翻炒均匀后出锅即可。
