牛奶面粉做什么好吃的？
牛奶和面粉是生活中最常见的食材，用它们可以制作出许多美味的食物。那么你知道把这两者结合一起能够做出哪些美食吗？今天我来教大家用简单的方法制作一道主食——牛奶馒头。 首先我们准备500克中筋面粉、5克酵母粉、300毫升温开水、一勺白糖促进发酵。先把酵母粉倒进去，用筷子搅拌均匀，然后再倒入白砂糖，继续搅拌至融化。
接着边倒水边搅面，直到所有的材料混合均匀，形成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜，让面团进行第一次发酵，大概1小时。 待面团发至原来的两倍大时即可。发好的面团看起来柔软且有弹性，用手指粘少许干面粉在中间戳一个洞，洞口不会马上回缩且底部不凹陷就是发好了。
将发好的面团取出放在案板上揉搓排气，然后分成8等份，每份约50克重。随后把每一份都揉成圆形并搓细条，做成自己喜爱的形状（这里可以做些造型，比如剪一些碎纸贴在上面作为装饰，这样蒸出来后更美观）。
做好的馒头生胚盖上锅盖或者保鲜膜饧发20分钟。在这期间我们可以处理一下其他配料，切一些葱丝和香菜备用。 小火加热不粘锅，然后摆入切好的香肠片，小火煎至双面金黄即可盛盘待用。 不粘锅中留少量油，大火加热至四成热时放入葱花和香菜爆香，随后倒入两勺生抽、一勺老抽、适量盐和白糖调味，再加入半碗清水烧开，做成料汁待用。
把饧发好的馒头生胚放入蒸笼，冷水下锅，上汽后开始计时，大火蒸12分钟左右。
在最后几分钟的时候我们可以调一下料汁的浓度，根据汤汁的多少酌情添加盐的量。 时间到！关火，不要开盖，让馒头在锅里静置3分钟再掀盖。此时香气四溢，一道色香味俱全的牛奶馒头就做好啦！
如果你喜欢吃脆一点的，可以在最后焖煮的时候撒一把玉米渣上去，这样吃起来有脆脆的口感哦！