肺和什么炒好吃？
要说最润肺的菜，那肯定是非秋梨膏莫属了！ 俗话说：生地粥，熟地酒，不如秋梨膏喝两口。 用梨子加冰糖熬制成膏，味道香甜、营养丰富，是老少皆宜的润喉止咳良品。
除了秋梨膏外，还有许多润肺养胃的菜肴。今天推荐几道应季菜肴，好吃易学，快做给家人试试吧~ · 胡萝卜炒西芹 · 西芹和胡萝卜都是润肺利咽的佳品，将两者搭配一起食用，对喉咙疼痛有改善效果。而且这道菜操作简单，营养价值高，值得一试。
做法： 1.将买回来的新鲜西芹清洗干净后去掉茎部，然后切成小段；胡萝卜去皮切成小块备用。
2.锅中烧水，水开后放入切好的西芹和胡萝卜，再滴入少许植物油，开大火煮10分钟左右即可。 · 金针菇肥牛锅 · 秋冬是感冒多发季节，不妨多吃一些具有提升免疫功能功效的食物。金针菇肥牛锅就非常适合现在吃，汤鲜味美，营养美味。
做法： 1.金针菇去除根部后清洗干净，锅中烧开水，放入金针菇焯一下水，捞出备用。
2.肥牛用沸水焯一下，去掉腥味后盛出备用。
3.起锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入金针菇和肥牛一起翻炒均匀。
4.往锅中加入适量高汤或者清水，再放入适量的食盐和胡椒粉调味，盖上锅盖煮至沸腾后即可出锅。 注意：在炖煮的期间要时不时撇去浮沫。 · 花生藕汤 · 秋冬季天气干燥，最容易伤津液，出现口干舌燥的症状。此时要多补水，也可以适当喝一些滋润清肺的汤品。花生藕汤就是不错的选择，健脾和胃、滋阴润燥。
做法： 1.把藕冲洗干净，去掉藕节，然后将藕切成薄片，放在清水里浸泡防止变色。
2.花生米用清水浸泡后取出，放入锅中，加入适量冷水，大火烧开后转小火熬煮一个小时。
3.待花生米煮熟后，放入藕片，继续炖半小时左右，调入适量食盐和胡椒即可。