红糟做什么好吃？
1.红糟排骨 材料：小排、红糟、葱、姜、料酒、生抽、老抽、八角
做法： 小排洗净，冷水下锅，煮开去掉血沫子备用；炒糖色（我直接买的超市的白糖糖浆！超级方便~）上色的同时，将葱姜蒜爆香加进来，接着放两勺生抽、一勺老抽、三勺红糟和八角，煸炒均匀后加入开水，没过食材，大火烧开转小火焖煮半小时左右。最后大火收汁就可以了。甜而不腻，鲜咸适中，超级下饭～
2.红糟鱼 材料：草鱼、红糟、大蒜、剁辣椒、香葱、生抽、老抽、陈醋、白砂糖、淀粉
做法：草鱼去头去尾，鱼肉片成薄片，用盐、生抽、淀粉腌制片刻；红糟、大蒜切成末状，剁辣椒、香葱也切碎待用。锅内热油，四成热时将以上所有食材混合均匀放入锅中翻炒，烹入料酒和白醋，加入白砂糖、生抽和老抽调味上色，拌均即可出锅装盘。
3.红糟鸡翅 材料：鸡翅中、红糟、生姜、香葱、香菜、冰糖、生抽、老抽
做法：鸡翅洗净，用牙签刺破皮，这样更入味儿哟~~锅里加水，放入鸡翅和拍碎的姜片，水开后撇去浮沫，加冰糖小火炖煮40分钟左右至熟烂。然后把红糟和香葱一起放进砂锅，小火焖炖5-10分钟，让香味充分融入汤汁里。最后可以撒上一把葱花提香，或者来一个煎蛋做点缀都超棒哒~~~红亮亮的汤汁配白米饭，一口接一口停不下来啦……