章鱼须煮多久好吃？
我昨天做了章鱼烧，挺好吃的！把买来的新鲜章鱼须（一般市场或者超市都有卖的，价格不贵）洗干净切小段备用。然后准备鸡蛋、面粉、水、葱花拌匀调成糊状待用。 起锅烧油（要多一些油，因为后面会炸的）烧至7成熟左右，一根一根下章鱼须糊，炸到定型变成金黄色就可以控油捞起来了。
做章鱼须最重要的是调味汁。我准备了两份调料汁，分别用来蘸和拌。蘸碟就是鲜酱油+小米椒圈+葱花+蒜末；拌汁就是生抽+白糖+老抽+蚝油+辣椒油盐菜籽油凉拌，调好味焖5分钟更入味。 做完所有的准备工作之后开始煎豆腐。现在锅里剩的油不多，就再把刚才炸过的章鱼须放进去炒一下，这一步不是为了上色，而是为了均匀沾上酱料。然后把煎好的豆腐摆入盘子底，上面铺上炒过的章鱼须再配上刚做好的酱汁即可开吃啦～
除了做成小零食之外我还想试试做成一碗泡面（因为之前在B站上看别人这么做过哈哈）所以先做了一个卤蛋，就是把煮熟的鸡蛋泡在刚做好的汤汁里就行了。然后烧开水，把面放进去煮开以后撒香葱粒和剁椒拌着吃。最后把两个卤蛋切成块放在面上，一碗浓香四溢的泡面就做好啦！