哪种懒人火锅最好吃？
个人觉得，最正宗的懒人火锅，还是要数传统英式罐头焖烧杯，也就是通常所说的“锡拉”（tinsel） 这种杯子的原理很简单，通过高温压缩空气，从而将杯内的食物迅速煮熟。 这种古老的加工技术，最早可以追溯到18世纪。到20世纪初的时候，英式的罐头焖烧杯已经相当普及了，不管是路边的小摊还是高档的西餐厅，你都能够找得到它们的身影。
直到今天，在西方许多国家，人们依然会对着这样的一个容器里，倒入牛奶、咖啡或者热水，然后等待美味的形成——这就是最简单的“懒人美食”的制作方式。 我第一次了解到这个神奇的杯子，还要感谢英国前首相卡梅伦。他在访问澳大利亚期间，就曾经向当地的领导人推荐过这种方便又美味的食物。不过据说在伦敦，如果你晚上十点多以后，还在大街上乱逛的话，很有可能会被警察带走，因为那时候所有的餐馆都已经关门了....
当然啦！现在时代不同了，再先进的加工技术和器具，如果缺少了人的元素，那始终是无法完整呈现美味的。于是后来人们想到在密封的罐子里，用微火慢慢的加热的方式，使杯中的食物成熟。这样一来，既能保证温度和时间上的控制，让食物的鲜嫩得以保存，又能注入新鲜空气，使得食物能够充分的熟成。 采用这种方式制作出来的食品，都带有浓浓的烟火味道，让人吃到的每一口，都觉得是新鲜的出锅的。这也是懒人火锅之所以风靡全球的秘诀所在吧！