巧克力中加什么好吃？
我喜欢吃巧克力和冰淇淋，所以吃过很多种巧克力做的美食，个人认为最好吃的还属巧克力奶酥！ 做法超简单： 1、准备食材。黄油室温软化、加入糖粉打至顺滑；鸡蛋打成蛋液；高筋面粉和可可粉过筛后混合均匀待用（这一步可以省略，不过为了面团更细腻，我还是过了一下筛）
2、把软化的黄油和糖粉混合搅打至体积变大、颜色变浅。
3、分几次倒入蛋液，边倒边搅拌，使得每颗鸡蛋液都被黄油吸收。
4、最后拌入可可粉和低筋面粉，揉成光滑的面团。
5、在擀面杖的帮助下，把面团擀成一个厚度适中的大饼。用勺子背抹上一层奶油，再均匀铺上红豆馅儿（或者紫薯泥、芋泥等）
6、把两边多余的面团往中间叠，并用擀面杖辅助，压扁一些。
7、烤箱预热，180度中层上下火约15分钟。时间到后，拿出来稍微晾凉，切件食用。
除了做成奶酥，你还可以大胆创新，做出不同风味的巧克力甜品～ 比如，你可以像做慕斯蛋糕一样，先做一些巧克力慕斯馅儿的备用，再用巧克力奶酥的外皮包裹起来，做成圆滚滚的巧克力慕斯球。
或者，你可以在巧克力奶酥里添加你喜欢的干果，如核桃、杏仁、蔓越莓等，营养又美味。 我很喜欢的一种吃法是，先吃一块巧克力奶酥，然后再喝一口椰香冰淇淋，嗯，完美的搭配～
鲜果巧克力
巧克力其实是个包容性很大的东西，她能够承载的想象空间远远超出了我们的预料。比如将草莓、蓝莓、甚至柑橘一类的水果打成汁，然后和55％的牛奶巧克力结合。由于纯巧克力本身的香气浓郁，能够轻易的中和果汁的酸味。而由于果汁本身的浓度不同，与牛奶巧克力的融合度也因此而异，酸度较高的的柑橘口感更清新，酸度较淡的蓝莓则更容易使原本清甜的牛奶巧克力口感变的厚重而浓郁。
薄荷巧克力
与前面介绍的多种口味相比，纯巧克力与薄荷的组合显得更加突兀一些，不过一旦二者完美地融合，给味蕾带来的感受就变得出奇地美妙。薄荷巧克力的制作需要选择含有70％可可脂的苦味巧克力。在完全溶化后加入适量的薄荷膏，然后搅拌倒入磨具中冷却即可。
焦糖巧克力
这款作品的挑战性要稍高一些，尤其是制作焦糖的过程，不但需要准备糖、牛奶和淡奶油原料，制作的过程更要在火上不间断地操作。首先，将100克的白砂糖放在平底锅中，然后倒入20毫升的开水，用中火加热并且不停搅拌，直到糖水变为微黄的琥珀色。然后向锅中倒入30毫升的牛奶，继续搅拌，直到锅里没有颗粒状的残留物，再把100毫升的淡奶油分两次加入锅中。最后锅中得到的粘稠的焦糖酱与溶化的巧克力混合均匀。
