肉丝包心菜怎么炒好吃？
用料：包菜半个、瘦肉250g、红椒1个、豆瓣酱1勺、老抽半勺、生抽1勺、蒜3颗、姜1小块 步骤：
1.包菜切丝，红椒切丝，蒜和姜切片；
2.瘦肉切丝，加入生抽、老抽、豆瓣酱、淀粉用手抓匀腌制15分钟以上；
3.锅中热油，放入肉丝炒至变色盛出；
4.另起油锅，放入蒜末、姜片爆香，然后放包菜丝和红椒丝一起大火爆炒；
5.将炒好的包菜丝和红椒丝铺在碗底，然后把炒好的肉丝放在上面，最后蒸6分钟就可以了。
这样一道好吃又简单的肉丝包菜就做好啦！
谢佳焙优质答主包心菜的吃法很多，比如醋渍包心菜、肉丝炒包心菜、木耳炒包心菜，等等，这里以肉丝炒包心菜为例讲述一下包心菜的炒法。
先准备好包心菜、猪肉（切成长丝），然后将蒜拍碎切成粒，姜切成丝。
接着，在锅内倒入少许的食用油，油热后放入肉丝，炒至变白色，加入姜丝和蒜粒一起炒香，然后加入包心菜炒匀，最后加入食盐、白糖和酱油调味就可以了。
包心菜吃起来鲜嫩脆生，味微辛甘，能增进食欲，帮助消化，有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用，对人体有很大好处。
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